日本が世界に誇るお酒、日本酒。じつにさまざまな種類が存在し、それぞれが独自の風味をアピールしています。
日本酒は使用する水によって味わいに大きな差が出る非常に繊細なお酒です。そのため、産地の自然環境、水質によって個性が出やすく、それがバラエティ豊かな日本酒を生み出しているのです。
その中にはお酒好きにはたまらない銘酒というものも存在します。そんな有名な銘酒の数々を紹介してみようと思います。
まず宮城県の「浦霞」。吟醸ブームの先駆けとなったお酒と言われており、今も大きくファンがいます。山形県では吟醸酒のパイオニアとも言われている「出羽桜」、福島県にはメディアで絶賛された「大七」という銘酒があります。
秋田県の「まんさくの花」は日本新酒鑑評会で何度も金賞を受賞している銘酒です。３００年の伝統を誇る山梨県の「七賢」、新潟県には「越の寒梅」「雪中梅」「峰乃白梅」という「越後三梅」が日本酒ファン定番の銘酒として愛されています。
長野県には全国的な知名度を持つ「明鏡止水」、柔らかい飲み口が評判の広島県の「富久長（ふくちょう）」、愛知県には純米仕込みにこだわった「義侠」など。全国各地に銘酒が多数あります。
北海道では「日本全国銘酒まつり」というイベントも行なわれていますし、その他さまざまな場所で同様のイベントが実施されています。これらを見ても日本酒にはいかに魅力があるのかを知ることができるでしょう。